400次咖啡 Dalgona Coffee

更新日期:2020年11月17日


先跟大家問聲好 希望大家都健康平安! 最近因為新冠病毒疫情擴大 德國有些城市也封城了 法蘭克福目前是各級學校停課 大部分公司行號採用Home Office的方式工作 所以 豆比雖然在家 但整天都是在工作的狀態 我並沒有因為他在家而比較輕鬆 因為他常常要開視訊會議 我反而必須要更謹慎地看著兩隻小獸不要進房吵他工作 累都累瘋我了! 也因此 我根本沒有機會工作 這個影片還是在豆比休息時間我快手錄的... orz... 我咧~ 跟風試做了最近聽說很厲害的韓國400 次咖啡 Dalgona Coffee 不試還好,一做,做上癮了! 這真的不愧是這麼受歡迎的飲品喔! 有興趣的朋友們,就請跟著我一起做吧! 材料:


  1. 純即溶咖啡(不能用幾合一的那種喔!)

  2. 糖(砂糖或紅糖皆可)

  3. 熱水

把三種材料*同量放入一個容器中

先用湯匙把材料稍微混合均勻

再用*電動攪拌棒用最快的速度打

打個大約3~5分鐘就會看到漂亮綿密的咖啡泡囉!

咖啡泡打好後

慢慢放進已經裝了鮮奶或是植物奶的杯子裡

噹啷~就完成啦!


*同量是指幾匙咖啡就是幾匙糖和水,不喜歡太甜的,可以少糖

*攪拌的方式不一定要用電動攪拌棒,也可用手打或是手拿電動奶泡機打

但我全部方式都試過了後的結果是,用電動攪拌棒最快速的打,咖啡泡才會發的漂亮綿密


這兒有影片給大家參考!



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